Die Brasserie

Es muss nicht immer Kaviar sein - vieles aus der internationalen und nationalen Küche ist mindestens
genauso interessant. Deshalb haben wir uns entschieden, unsere altgediente Küche zwar nicht über
Bord zu werfen, aber mit vielen Innovationen zu "garnieren".

So bieten wir überwiegend kleine Speisen an, vom Baguette über Fingerfood bis zum Salat.
Weiter gibt's natürlich immer die saisonalen Höhepunkte des Jahres: Spargel, Grünkohl und alles,
was den Genießergaumen (und auch jeden anderen...) verwöhnt! Bei Open-Air-Veranstaltungen
z.B. Feines vom Holzkohle-Grill.

Und: unser Angebot wechselt vom Cocktail der Woche bis zum Tagesgericht.